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15/08
Da horta para a mesa

Legumes, hortaliças e ervas aromáticas não podem ficar de fora do seu jardim gourmet. Além de levar sabor à cozinha, sua horta pode compor um lindo efeito paisagístico. O hotel de charme Lake Villas já tomou essa iniciativa. Lá, os pratos preparados pelo chef Rafael Machado levam verduras e legumes frescos de sua horta, que realçam o sabor das receitas de alta gastronomia servidas no restaurante.

As delícias fresquinhas da horta também estão disponíveis aos hóspedes do hotel. Aqueles que desejarem, podem levar o mimo para casa, em uma cesta de verduras e legumes colhidos na hora para serem consumidos em casa.

Dicas para ter uma horta de sucesso

- Escolha um local que receba pelo menos quatro horas de sol por dia.
- Faça um projeto de como irá plantar sua horta, definindo os espaços necessários.
- Prepare o local do plantio garantindo que ele tenha boa drenagem.
- Use um substrato de boa qualidade.
- Plante as sementes com o espaçamento adequado indicado na embalagem, caso contrário o desenvolvimento da sua planta poderá ser inibido por falta de espaço.
- Certifique-se de que sua horta está recebendo a quantidade certa de água. Em geral, as hortas necessitam de regas frequentes.
- Aplique os nutrientes especiais Dona Flor Horta e boa colheita.

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